8 (812) 900-90-56

Есть вопросы? Звоните!

Часы работы: с 09.00 до 21:00 

 

В корзине:
пусто

Погружной термостат GEMLUX GL-SV120

Погружной термостат GEMLUX GL-SV120
Артикул:
2120
Есть в наличии
Количество:
Доступно
Процесс приготовления продуктов в су вид Gemlux GL-SV120 потребует немного больше времени, чем традиционные способы. Однако результат того стоит, ведь все ингредиенты прогреваются равномерно и сохраняют оптимальный уровень влаги, насыщенный вкус и аромат, витамины и полезные микроэлементы. Именно поэтому данный метод рекомендован для работы с дорогими сортами рыбы и мяса.
Секрет технологии су вид заключается в продолжительной термической обработке при точно заданной температуре. При этом основные элементы будущего блюда готовятся на водяной бане в герметизированных пластиковых пакетах. Кусочки мяса или рыбы в вакууме хорошо прогреваются и снаружи, и внутри. Под воздействием длительной низкотемпературной обработки продукт сохраняет идеальную текстуру и приобретает превосходные вкусовые свойства.
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии